究極のあっさり塩味 有楽町ラーメンＮＯ１！？

有楽町駅前の交通会館をご存知ですか？



そうここは、パスポート関連の機関があったり、


物産展があったり、地下街はリーズナブルで美味


しい飲食店が混在するビルである。




ここの地下飲食店街に、


”麺屋　ひょっとこ”　


というラーメン屋がある。









なんとも優しい雰囲気の親父さんと


奥様のような方と2人三脚で営業されている。


＞いつも行列している人気店だそうです。


友人に連れられてやってきました。


柚子好きの僕には期待大！！




行列を待っているのも苦ではないのです。


到着がちょっと夕飯には遅い19時半過ぎ、


それまで銀座界隈のラーメン店！！


あらゆる店舗前を視察してました。


なんとなく、


本日そそられる外観の店が


なくこちらの店にしました。




また、今日は夕方からかなり冷え込んで


外を徘徊しているのさえ、


苦で仕方がなかったのも事実。









実際、少～し雪がちらついていました。。。



銀座でラーメンといえば


僕の場合、”支那麺　はしご”に行きます。


http://www.hotpepper.jp/strJ000788980/

この店の”だあろうだんだんめん”　

いわゆるチャーシュー担々麺ですな！


これが好きです。


銀座ですからほかにも美味しい店は


沢山あります激戦区！！



ただただ、


今日は外を歩いていられないほど


寒かったので、地下に逃げ込んだのです。


http://amasan.livedoor.biz/archives/52027325.html


さて、この麺屋　ひょっとこ！待つこと20分！


http://play-life.jp/plans/10544


我々は食券を買って並ぶ制度知りませんでした。


19時45分


奥様のような方が、券売機に終了の看板を掲げました。


友人と思わず目を見合わせ、


『まさか？』

『客の間の前で、いきなり閉店？』

『んなことしないだろ！』

『聞いてみよう！？』


友人が優しそうな親父さんへ、問いかけると


『19時45分閉店なんだけど、

まあいいや券売機からチケット買って～』

優しい～～

帰されても仕方ないのにね。

http://amasan.livedoor.biz/archives/52027325.html


冷や汗、着席


券売機で買った＜和風　柚子柳麺　730円＞食券をだす。


改めて『いらっしゃいませ～』


なんとも慣れた手つき、


麺をゆで、お湯を切り、盛り付けを行い、


3分くらいで提供されまた。



https://www.travelbook.co.jp/topic/1746



＞スープはわりとあっさりとしているんです。


女性のお客さんが多いわけですな。。。


リーズナブルなのにけっして、


手抜きをしていない仕事が


柳麺の一つ一つの食材で分かります。




豚バラ肉を厚切りにして、


しかも全体が大きい。


味がしっかりしている感じです。





刻んだ三つ葉、1本1本存在感のあるメンマと


こちらの店主は、偉大な人です！！


本当にご馳走様でした。。。


ほんとに美味しかったです。


また、お伺いいたします。。。

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